Constamment en quête d’innovations et nouvelles saveurs, Lawrence Picard fonde Nectar Design de Bar & Mixologie en 2009, une entreprise vouée à la améliorer la qualité globale d’une expérience au bar. Nectar design de Bar & Mixologie apporte aux établissements désirant se démarquer de par leur bar, des solutions techniques leur permettant d’établir leur branding/image de marque à travers l’expérience que vit leur clientèle. Lawrence Picard achève présentement une Maîtrise en Anthropologie Culturel à l’Université Concordia de Montréal. Ses sujets d’intérêts sont la production de tequila ou mezcal, l’identité collective et les représentations symboliques. Toutes ces notions sont appliquées à la conception de votre beverage program lorsque vous faites appel à Nectar Design de Bar & Mixologie. Ancient flairbartender, Lawrence a travaillé en arrière de plusieurs comptoir à cocktails, pubs et clubs. Passionné par la technique. l’ergonomie et la production, il décide de concevoir des bar qui sauront redéfinir les standards de bar au Canada.